Дрожжи SafLager W-34/70 – это популярный немецкий дрожжевой штамм, который используется в пивоваренной промышленности всего мира.
Штамм обеспечивает нейтральный характер ферментации, а также способствуют созданию чистого и нейтрального вкусо-ароматического профиля. В зависимости от условий брожения образуют легкие фруктовые и цветочные ноты.
ПРИМЕНЕНИЕ В СТИЛЯХ: Pilsner, Lager - Helles, Lager (нейтральный профиль)