Хотя Россия считается грибной страной, о грибных напитках у нас мало кто знает. Например, в Европе и Америке давно работают целые заводы по производству комбучи (грибного чая). Кроме того, во многих странах сегодня все более популярным становится грибное пиво.
Настойка с белыми грибами, наш уникальный рецепт, которым мы по праву гордимся. И мы уверены, что она понравится всем любителям интересных вкусовых сочетаний.
Настойка из сушеных грибов имеет янтарный цвет и насыщенный грибной аромат. Напиток отлично сочетается с шашлыком и другими горячими мясными блюдами.
Состав
белые грибы, гречиха, сушеная брусника, черный перец, розмарин, изюм.
Вкус: мягкий, обвалакивающий вкус с долгим грибным послевкусием.
Аромат: насыщенный грибной аромат с нотками гречихи и специй.
Цвет: насыщенного янтарный цвет.
География сбора — Грибы и гречиха от фермеров Алтайского края. Брусника для аромата собрана в республике Алтай.
Рецепт
травы и специи пересыпать в фильтр-пакет и плотно его завязать, после чего залить содержимое 2 литрами качественного спирта/самогона/водки 40-45°. Настоять 10-14 дней, отфильтровать и дать отдохнуть 15 дней.
*2 литра получается по рецепту на упаковке, если напиток кажется приторным, можно разбавить до 3л основой схожего градуса.