Настойка на груше от "Алтайского Винокура" на вкус — фруктовая, с дымным привкусом и ароматом, а послевкусие — как у настоящего лимонада "дюшес"! В дуэте со сладким изюмом и насыщенным черносливом копченый вкус становится мягче, приятнее и деликатнее.
Благодаря надежной вакуумной упаковке копченые груши из Армении сохраняют все богатство вкуса и аромата на долгое время. Поэтому настойка на копченой груше на самогоне каждый раз получается яркой и насыщенной!
Состав: груша натурального копчения, чернослив, изюм.
Вкус: насыщенный дымный, с нотами копчения на фруктовой щепе.
Аромат: настойка запоминается насыщенным дымным ароматом копченой груши.
Цвет: темно-янтарный, прозрачный.
География сбора — Груша натурального копчения из Армении. Чернослив и изюм — поставки из Узбекистана.
Примечание: копченую грушу можно использовать повторно, увеличив время настаивания до 3-4 дней.
Рецепт: ингредиенты залить тёплой водой на 5-10 минут, затем тщательно промыть чистой водой. Дать высохнуть. Залить 2 литрами водки, спирта или качественного 40% дистиллята. Убрать в тёмное тёплое место, каждый день взбалтывать. Через два дня удалить из настойки груши. Продолжить настаивать ещё 2 дня, далее профильтровать и дать отдохнут готовой настройке ещё 1-2 недели.
*2 литра получается по рецепту на упаковке, если настойка копченая груша кажется приторной, можно разбавить до 4л основой схожего градуса.