Своеобразный вкус этой ягоды в чистом виде в настойке раскрывается новыми гранями. Ее терпкость и ненавязчивая сладость, а также небольшая кислинка делают ее изумительным ингредиентом для напитков на водке или самогоне.
Именно поэтому она так популярна ещё со времён СССР. В нашем наборе для настоек "Рябина на коньяке" сушеные ягоды полностью сохраняют свой природный терпкий вкус и прекрасно гармонируют с дубовой щепой.
В сочетании со сладостью изюма и финика, настойка получает тонкий вкус с пряными нотками корицы. Готовый напиток имеет коньячный насыщенный цвет, ягодно-фруктовый аромат без особой сладости, с лёгкими десертными оттенками.
Состав: сушеная рябина, дубовая щепа, изюм, финик, корица.
Вкус: настойка отличается сладким, но не приторным, мягким, приятным, слегка терпким вкусом с нотками сушеных ягод рябины и дубовой щепы. Послевкусие долгое, обволакивающее и теплое.
Аромат: терпкие ноты ягод рябины и согревающие коньячные тона формируют соблазнительный аромат настойки.
Цвет: насыщенного янтарно-коричневого цвета.
География сбора — Сушеная рябина из российских лесов. Дубовая щепа для выдержки привезена с Кавказа.
Рецепт: травы и специи пересыпать в фильтр-пакет и плотно его завязать, после чего залить 3 литрами качественного спирта/самогона/водки крепостью 40°. Настаивать в темном месте не менее 14 и не более 30 дней, периодически встряхивая. Процедить и добавить сахарный сироп, сваренный из 75гр. сахара и 150мл. воды. Дать отдохнуть 7 дней.
*3 литра получается по рецепту на упаковке, если напиток кажется приторным, можно разбавить до 4л основой схожего градуса.