Мусковадо — это разновидность частично очищенного или неочищенного сахара с высоким содержанием патоки и сильным вкусом, тёмно-коричневого цвета.
Технически он считается либо неочищенным тростниковым сахаром, либо очищенным частично тростниковым сахаром в зависимости от процесса, используемого производителем.
Мусковадо содержит больше различных минералов, чем обработанный белый сахар, и некоторые считают его более полезным.
В основном его используют в кулинарии и кондитерских изделиях, а также при производстве рома и других алкогольных напитков.
Крупнейшим производителем и потребителем мускатного ореха является Индия.
Фасовка: На развес или мешки по 30кг.